พราว..ไนท์ เปิดใจหญิงไทย นูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้นำเทรนด์อาหารไทย..สู่ครัวระดับโลก
รายการ “พราว..ไนท์” วันศุกร์ที่ 23 พฤษภาคม 2557 สัปดาห์นี้ 3 สาวพิธีกรจะพาคุณผู้ชมไปพราว…กับผู้หญิงเก่งหัวใจแกร่ง “คุณนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้” เจ้าของร้านอาหารไทย Blue Elephant(บลู เอเลเฟ่นท์) ที่มีสาขาทั่วโลกมากถึง 11 สาขา ทำให้เธอได้แจ้งเกิดในฐานะเชฟหญิงไทยมืออาชีพระดับอินเตอร์ได้ในเวลาเพียงไม่นาน…
อาหารเป็นเสน่ห์ปลายจวักที่ผู้หญิงควรจะมีติดตัวกันทุกคนนะคะ เพราะถ้าอาหารอร่อยนั่นแปลว่า คุณสามีของคุณก็จะรีบกลับบ้านมาทานข้าวที่บ้านทุกวัน มันเป็นวัฒนธรรมของคนไทยที่น่ารักมากๆเลยค่ะ แต่สำหรับในบางประเทศคุณพ่อบ้านจะเป็นคนอาสาเป็นคนทำอาหารให้ภรรยาทานเองค่ะ สำหรับดิฉันแล้ว…มองว่าเป็นตรงนี้เป็นการใส่ใจรายละเอียดที่อบอุ่นมากๆคล้ายกับที่คนไทยทำเลยค่ะ และภรรยาของพวกเขาก็จะภูมิใจทุกครั้งที่ได้ทานอาหารฝีมือคุณพ่อบ้าน และจะออกอาการปลาบปลื้มเป็นพิเศษหากมื้อนั้นเป็นเมนูอาหารไทย นี่คือสิ่งที่ทำให้ดิฉันรู้สึกว่า ว้าว…ดิฉันภูมิใจจังที่ได้ทำหน้าที่เป็นทูตสันถวไมตรีเป็นตัวแทนความสำเร็จที่ทำให้ชาวต่างชาติได้รักอาหารไทยเหมือนที่ดิฉันรัก
ในวันนี้บลูเอเลเฟ่นท์ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหารไทยธรรมดาๆแล้ว เพราะบลูเอเลเฟ่นท์เป็นทุกอย่างของพวกเขา เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารไทยสำหรับชาวต่างชาติที่หลงรักอาหารไทย เป็นครัวสากลของชาวไทยและชาวต่างชาติให้ได้มาร่วมแชร์ ร่วมชิม…และสนุกไปด้วยกันกับเมนูอาหารไทยที่ดิฉันรังสรรค์ขึ้นมาทั้งวัตถุดิบและเครื่องปรุงแบบไทยแท้ๆ เป็นห้องสมุดแห่งชีวิตจริงที่คุณสามารถค้นหาสูตรเสน่ห์ปลายจวักแบบเฉพาะตัวได้ด้วยตัวคุณเอง…. คุณสามารถสัมผัสความน่ารักแบบนี้ได้ง่ายๆเพียงแค่เอื้อมมือไปหยิบตะหลิวที่บลูเอเลเฟ่นท์ค่ะ
ทุกวันนี้เธอยังคงมุ่งมั่นทำอาชีพที่เธอรักต่อไป อาชีพที่ทำให้ชาวต่างชาติได้รู้จักและหลงรักเหมือนที่เธอหลงรัก นั่นคือแรงบันดาลใจสำคัญที่ทำให้เธอทำฝันนี้ได้สำเร็จ จนกลายเป็น จุดเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหารไทยที่สามารถครองใจลูกค้าชาวต่างชาติมายาวนานกว่า 34 ปี แต่จะมีใครรู้บ้างเชฟหญิงระดับโลกคนนี้ในวัยเด็กเธอเกลียดการทำอาหารเอามากๆ แต่เมื่อเติบโตขึ้นทักษะเหล่านั้นกลายมาเป็นอาชีพที่เธอรัก อะไรคือจุดเปลี่ยนของเรื่องราวทั้งหมดในชีวิตเธอ ? ในวันศุกร์ที่ 23 พ.ค.ห้ามพลาดชม “พราว..ไนท์” เวลา 22.30 –24.00 ทางโมเดริ์นไนน์ทีวี
ชมทีวีออนไลน์ช่อง 9 แบบสดๆ ได้ที่นี่ |
ติดตามข่าวสารบันเทิงทีวีได้อีกช่องทาง Facebook.com/TVSociety |