หากพูดถึงรายการทำอาหาร เชฟกระทะเหล็ก ต้องผุดขึ้นมาในใจของหลายๆคนแน่นอน รายการที่จะให้เชฟผู้ท้าชิงได้เข้ามาประลองกับสุดยอดเชฟในสาขาต่างๆ ด้วยโจทย์วัตถุดิบเดียวกัน ธีมเดียวกัน และเซอร์ไพรซ์อย่างวัตถุดิบลับที่คนดูยังต้องลุ้นตามว่าเชฟจะสามารถแก้โจทย์ออกมาได้หรือไม่ ไม่ว่าจะเป็น อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น อาหารตะวันตก ไปจนถึงของหวาน ที่ผ่านมามีทั้งเชฟที่เอาชนะได้ เสมอ และพ่ายแพ้ไป บุคคลที่จะมาเป็นเชฟกระทะเหล็ก ไม่เพียงแค่ฝีมือดีเก่งกาจและเชี่ยวชาญด้านอาหาร แต่เป็นบุคคลที่มีบุคลิกน่าติดตามและมีเสน่ห์ พอมารวมกันกับความคิดสร้างสรรค์ในการรังสรรค์เมนู รสชาติอาหารที่น่าสนใจและอร่อย การพรีเซ็นต์ การจัดจานที่เห็นแล้วทางบ้านต้องน้ำลายสอ วันนี้เราจึงจะพาทุกคนมารู้จักกับยอดเชฟทั้ง 7 จะเป็นใครกันบ้าง ไปดูกันได้เลย1. เชฟเอียนเชฟเอียน พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เชฟอาหารตะวันตก แนวอินโนเวทีฟ หรือการนำวิทยาศาสตร์ต่างๆผนวกเข้ากับความคิดสร้างสรรค์เป็นอาหารรูปแบบใหม่ให้ลิ้มลอง เห็นแบบนี้แต่เชฟเอียนถือว่าเป็นเชฟคนนึงที่ฝ่าฟันมามาก เชฟเริ่มจากการช่วยคุณแม่เข็นรถเข็นขายอาหารตอนเลิกเรียน จนได้โอกาสไปเรียนต่างประเทศเข้าทำงานเป็นพนักงานล้างจาน จนไปช่วยงานเชฟที่พนักงานครัวขาด ทำให้สนใจและไปเรียนทางด้านการทำอาหาร เชฟเอียนได้เป็น Executive Chef ของ Four Seasons Bangkok ปัจจุบันเชฟเปิดร้านอาหารของตนเอง Issaya Siamese Club และ น้ำซ่า สีลม อาหารแต่ละชนิดมีความผสมผสานในศาสตร์ที่เชฟถนัด จนออกมามีความน่าตื่นตาตื่นใจ2. เชฟป้อมเชฟป้อม ธนรักษ์ ชูโต เชฟอาหารจีน บุคคลที่จัดจ้านที่สุด ทั้งลีลาการทำอาหารและฝีปากที่ไม่ธรรมดา ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของคนดูหลายท่าน เป็นเชฟอาวุฒิโส ที่มากทั้งประสบการณ์และฝีมือ เชฟเคยเล่าว่าหนีคุณพ่อมาทำงานที่ร้านอาหารจีนตั้งแต่อายุ 12 อาจจะอ่านเขียนจีนได้ก่อนไทยด้วยซ้ำ ตอนนี้เชฟก็มีอายุขึ้นต้นด้วยเลย 5 แล้ว ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมาขนาดนี้ ไม่แปลกเลยที่แกจะเป็นเจ้าแห่งยุทธจักรอาหารจีนของรายการใครที่อยากชิมฝีมือเชฟมังกรคนนี้สามารถตามไปได้ที่ร้าน Chef Pom ที่พระราม 3 ได้เลย3. เชฟบุญธรรมเชฟบุญธรรม บุญธรรม ภาคโพธิ์ เชฟอาหารญี่ปุ่น ที่นับว่าเป็นบุคคลที่ประสบความสำเร็จด้านการทำธุรกิจอาหารมากทีเดียว สมัยเด็กเชฟเป็นเด็กอุบลราชธานีฐานะไม่ได้ร่ำรวย เมื่อได้มีโอกาสไปทำงานในกรุงเทพ ซึ่งเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งนึงก็ครูพักลักจำมา จนได้เคล็ดวิชา และได้ดีก้ับอาชีพเชฟปัจจุบันเชฟบุญธรรมเป็นร่วมหุ้นเปิดเครือร้านอาหาร Honmono Group ที่หลายๆคนเห็นโลโก้แล้วต้องร้องว่า อ่อ! อย่างแน่นอน4. เชฟไก่เชฟไก่ ธนัญญา ไข่แก้ว เชฟขนมหวาน ตอนเด็กเชฟไก่คุ้นเคยกับคุณย่าซึ่งเป็นแม่บ้านทำงานตามบ้านชาวต่างชาติ เช่น บ้านอาจารย์ศิลป์ พีระศรี ตอนนั้นทำให้เชฟไก่เห็นคุณย่าทำอาหารเสมอๆ จนไปถึงช่วงโอกาสชีวิตที่มีการเปิดรับทุนจากโอเรียนเต็ล ที่ให้โอกาสได้ไปเรียนที่เลอ กอร์ดอง เบลอ ฝรั่งเศส จนได้รับตำแหน่งสำคัญในโรงแรมหลายแห่งปัจจุบันเป็นเจ้าของร้าน Brioche from heaven ร้านเบเกอรี่และขนมอบ คนที่ชื่นชอบขนมอบต้องห้ามพลาดเลยทีเดียว5. เชฟอาร์ทเชฟอาร์ท ประสบโชค ตระกูลแพทย์ เชฟอาหารตะวันตก หรืออาหารฝรั่งที่มีดีกรีจบด้านการทำอาหารถึง Seattle, USA. เลยทีเดียว แถมยังมี May Restaurant and Lounge ร้านอาหารของตัวเองที่อเมริกาอีกด้วย เชฟอาร์ทสั่งสมประสบการณ์ได้ 9 ปี จึงกลับมาทำงานที่ประเทศไทยโดยเข้าเป็นเชฟกับร้าน Angellini จนเปิดร้านของตัวเองอีกร้านที่ประเทศไทย ชื่อร้าน Hidden Terraceหากอยากชิมฝีมือของเชฟอาร์ท ต้องไปที่ Chef's Table by Chef Art แต่อาจจะต้องจองกันยาวนิดนึงนะคะ6. เชฟพฤกษ์เชฟพฤกษ์ พฤกษ์ สัมพันธวรบุตร เชฟอาหารตะวันตก ที่หลายคนรู้จักจาก The next iron chef รายการเฟ้นหาเชฟกระทะเหล็ก ผู้ชมที่ดูรายการจะเห็นถึงกึ๋นและประสบการณ์ที่ไม่ว่าจะโดนโจทย์อะไรก็พลิกแพลงได้ ด้วยเชฟพฤกษ์เป็นถึงอาจารย์เชฟที่เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิตธานี ซึ่งก่อนที่จะมาเป็นเชฟที่ดุสิตธานี เชฟจบทั้งด้านการจัดการร้านอาหารที่ลียง ฝรั่งเศส และ Advanced Grand Deploma ที่ เลอกอร์ดองเบลอ ฝรั่งเศส เชฟได้ทำงานเก็บประสบการณ์ที่ฝรั่งเศสมาหลายร้าน ก่อนที่จะกลับมาไทยนั่นเองหารใครต้องการติดตามและสนุนสามารถติดตามเชฟพฤกษ์ได้ที่ Rawmatbox ที่เปิดร่วมกันกับภรรยาคนสวย เชฟน้ำเชื่อมนั้นเอง7. เชฟอ๊อฟเชฟอ๊อฟ ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์ แชมป์รายการ The next iron chef ที่มีจุดเด่นที่เสียงหัวเราะ ที่ได้ยินเมื่อไหร่เป็นต้องอมยิ้มตาม ตอนเด็กเชฟมีโอกาสได้ไปเรียนต่างประเทศ และได้ไปทำงานร้านอาหาร จนเกิดไอเดียอยากเปิดผับกับเพื่อนๆ แต่โดนจับเสียก่อนเนื่องจากเปิดไม่ถูกกฎหมาย หลังจากนั้นตัวเชฟก็เรียนรู้วิธีที่จะเปิดร้านอาหารอย่างถูกกฎหมาย และเปิดร้านของตัวเอง ปัจจุบันเชฟได้เข้ามาอยู่ที่ไทยกับครอบครัวหากต้องการลิ้มรสอาหารของเชฟอ๊อฟ สามารถตามไปได้ที่ร้านวังหิ่งหอย ได้เลยขอบคุณรูปภาพจากโลโก้ Iron Chefเชฟเอียน, เชฟป้อม, เชฟบุญธรรม, เชฟไก่, เชฟอาร์ท, เชฟพฤกษ์, เชฟอ๊อฟ จาก เฟสบุ๊ค IRON CHEF Thailand