สวัสดีค่ะทุกคน เพื่อนรักนักอ่านทุกท่าน หลาย ๆ ท่านที่ชอบอ่านหนังสืิอ คงเป็นอะไรที่เพลิดเพลินและมีความสุขมาก เช่นเดียวกับเรา เราจะชอบอ่านหนังสือหลายแนว รวมถึงหนังสือทำอาหารด้วย และวันนี้ก็เช่นเคยค่ะ เรามีหนังสือสตูรอาหารเด็ด ๆ มาฝากทุกคน ซึ่งหนังสือเล่มนี้มีชื่อว่า กับข้าว จานต้ม-ตุ๋น นั่นเองจ้าภาพโดย ผู้เขียน เราเองต้องยอมรับก่อนว่าเป็นทำอาหารไม่เก่ง การอ่านจากแหล่งต่าง ๆ จึงช่วยได้มาก รวมถึงหนังสือเล่มนี้ด้วย เป็นหนังสือที่ดีมีรายละเอียดการทำอาหารเกี่ยวกับต้ม-ตุ๋นไว้อย่างครบครัน เช่นการทำอาหารดังต่อไปนี้ ต้มส้มปลากระบอก ต้มยำปลาช่อนแป๊ะซะ ปลาจีนต้มใบมะขามอ่อน ต้มยำปลายี่สก ไก่ต้มโค้ก ต้มกะหล่ำปลีใส่ไส้ ขาหมูต้มผักแห้ง ต้มเลือดหมู เม็ดบัวตุ๋นซี่โครง ฟักตุ๋นมะนาวสด กระเพาะหมูตุ๋นเกาลัด ผักกาดตุ๋นปีกไก่ ไก่ดำตุ๋นยาจีน และอีกหลากหลายเมนู ต้ม ตุ๋น ซึ่งหนังสือเล่มนี้บอกตั้งแต่ขั้นตอนเตรียมวัตถุดิบ จนถึงวิธีลงมือทำ สำหรับใครที่ต้องการดูเพื่อเป็นแนวทาง หรืออ่านเตรียมไว้หากต้องการความรู้ เช่น ตุ๋นไก่ยาจีน ต้องเตรียมไก่ส่วนไหน ปริมาณเท่าไรกับเครื่องปรุงเท่าไรจึงจะเหมาะสม ใช้ไฟประมาณไหน นานกี่นาที กี่ชั่วโมง เราสามารถดู อ่านจากหนังสือเล่มนี้ได้เลย ภาพโดย https://pixabay.com/imgages/id-1736806/ โดยเราสามารถเอาความรู้หรือเคล็ดลับที่ได้จากการอ่านไปปรับใช้ กับเมนูอาหารที่เราอยากจะทำได้ เช่น เราจะทำต้มยำปลากระพง ในหนังสืออาจจะมีเมนูต้มยำปลายี่สกเราก็ลองเอาลองทำแต่เพียงปรับเปลี่ยนวัตถุดิบบางอย่าง ที่เรามีอยู่แล้วก็ได้ เพราะเราเองก็ได้อ่านและนำสูตรอาหารในหนังสือมาปรับใช้เช่นกัน เพราะด้วยความที่ชอบอ่านชอบศึกษาหนังสือเล่มนี้จึงมีประโยชน์ต่อคนทำอาหารไม่เก่งอย่างเรามาก เพราะขั้นตอนการทำที่ได้เขียนอธิบายไว้ในหนังสือค่อนข้างชัดเจน และง่ายต่อการปฏิบัติตามอย่างมาก และตัวหนังสือ ก็ค่อนข้างอ่านง่าย ตัวหนังสือใหญ่ อ่านแล้วสบายตามากภาพโดย ผู้เขียน สำหรับเพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบในการอ่าน เราอยากจะบอกเลยว่าการอ่านมีหลายแนว และสิ่งที่อ่านแล้วเพลิน ได้ประโยชน์ก็ต้องหนังสือทำอาหารเล่มนี้เลย เป็นหนังสือที่เน้นการเมนูต้ม เมนูตุ๋น ซึ่งเมื่ออ่านจบทำความเข้าใจแล้วสามารถนำไปทำตามได้รับรองว่า คุณจะได้เมนูอร่อย ๆ แน่นอน แล้วไปหาซื้อมาอ่านกันนะคะ แล้วการทำกับข้าวจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณอีกต่อไปรวบรวมโดย สำนักพิมพ์แสงแดดภาพหน้าปกโดย ผู้เขียน