ไทด์-กุญแจซอล ลุยระนองทำกาแฟคั่วมือ ใน หนึ่งสมองสองมือ

              “หนึ่งสมองสองมือ” จันทร์นี้จะพาแฟนรายการไป จ.ระนอง เพื่อศึกษาเรียนรู้อาชีพ “กาแฟคั่วมือ” โดยมีพิธีกรหนุ่มอารมณ์ดี “ไทด์ เอกพันธ์ บันลือฤทธิ์” ร่วมด้วยสาวเสียงใส “กุญแจซอล ป่านทอง” อาชีพกาแฟคั่วสด อยู่ที่ อ.กะเปอร์ จ.ระนอง มีทีมาจากการที่ คุณสุพจน์ กรประสิทธิ์วัฒน์ คลุกคลีอยู่สวนกาแฟพันธุ์โรบัสต้ามายาวนาน ทำให้เขาลองนำไปแปรรูปด้วยการคั่วมือแบบโบราณทำเป็นกาแฟสด บรรจุซองติดเครื่องการค้า “ก้อง คอฟฟี่” ปรากฏว่าได้รับความสนใจจากลูกค้าเป็นอย่างดี งานนี้ 2 พิธีกรของเราเลยขอให้พี่สุพจน์ ทำให้เราดูตั้งแต่ขั้นตอนแรก ซึ่งเจ้าของ หนึ่งสมองสองมือ ของเราก็ไม่ได้หวงสูตร ก่อนจะบอกว่าข้อดีของกาแฟสดคั่วมือคือ คั่วด้วยหม้อโมคา ซึ่งเป็นหม้อต้มกาแฟแบบความดันโดยใช้พลังงานความร้อนจากไฟ เวลาชงด้วยน้ำร้อนจากกาแฟคั่วสดๆ บดด้วยมือล้วนๆ ทำให้มีรสชาติเฉพาะตัวมีความเปรี้ยวนิดๆ กลิ่นหอมของของเมล็ดพันธุ์โรบัสต้าแท้ เมื่อดื่มแล้วเปลี่ยนเป็นรสหวานในปาก ทำให้มีความสดชื่น

              ขั้นตอนการผลิตและหน้าตาของกาแฟจะออกมาเป็นแบบไหน ห้ามพลาดกับรายการ “หนึ่งสมองสองมือ” ออกอากาศวันจันทร์ที่ 8 มิถุนายน 2558 เวลา 15.30 – 16.00 น. ทางช่อง 7 และ ช่อง 7HD