ครีม ยิ้มออก “ขนมสมพร” ขนมไทยโบราณสูตรคุณย่า คนชมอร่อยเหาะ!!
นอกจากจะผลิตครีมบำรุงผิวหน้าขายดีแบบเทน้ำเทท่าแล้ว ล่าสุดดารานักแสดงสาวสวย ครีม-เปรมสินี รัตนโสภา ที่กำลังมีผลงานละครเรื่อง “พลับพลึงสีชมพู” ทาง ช่อง 3 ผุดธุรกิจใหม่ที่เพิ่งเปิดขายได้ประมาณ 5-6 เดือน เป็นขนมไทยโบราณสูตรคุณย่ากว่า 60 ปี โดยใช้ชื่อแบรนด์ไทยๆ ว่า “ขนมสมพร” เรียกว่าขนมทุกชิ้นผ่านขั้นตอนการทำแบบพิถีพิถันจากต้นตำรับของแท้และแน่นอน
ขนมไทยโบราณสูตรคุณย่า “ขนมสมพร” เกิดขึ้นจากความต้องการของแม่สาวครีม ที่นึกอยากเรียนทำขนมไทยสูตรโบราณกับแม่สามี หรือย่าของสาวครีมนั่นเอง จึงเดินทางไปหาคุณย่าที่จังหวัดนครราชสีมา เพื่อให้คุณย่าถ่ายทอดวิชาการทำขนมไทยสูตรโบราณ โดยสาวครีมเผยว่าคุณย่าเป็นคนทำขนมไทยอยู่แล้ว ตั้งแต่สมัยสาวๆ จนถึงอายุ 60 ก็วางมือ จนตอนนี้คุณย่าอายุ 87 ปีแล้ว แต่ยอมรับว่าตอนแรกคุณย่าค่อนข้างหวงสูตรมาก แต่ตื้อไปตื้อมาคุณย่าจึงยอมใจอ่อน พร้อมเผยเคล็ดลับว่าการทำขนมไทยให้อร่อยต้องใช้เตาถ่านและกะทิคั้นมือเท่านั้น
ด้วยเหตุนี้เลยตั้งชื่อว่า “ขนมสมพร” ซึ่งมาจากชื่อคุณย่านั่นเอง โดยสาวครีมบอกว่าเธอกะจะขายสนุกๆ เพราะขนมไทยเป็นอะไรที่ต้องพิถีพิถันและละเอียดอ่อนมาก แต่ปรากฏว่ากระแสตอบรับดีเกินคาด จนตอนนี้ยอดฟอลโล่วในอินสตาแกรมทะลุเกือบ 70,000 คนแล้ว จึงทำให้ต้องเพิ่มปริมาณในการทำต่อวันและทำเมนูขนมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ หรือบางอย่างประยุกต์รูปแบบเพื่อให้เข้ากับยุคสมัยมากขึ้นโดยมีคุณแม่เป็นคนหลักๆ ในการทำขนมและครีมเป็นผู้ช่วย กลายเป็นธุรกิจในครอบครัวไปแล้ว สำหรับเมนูขนมสไทยโบราณ มีให้เลือกหลากหลาย อาทิ ข้าวเหนียวแก้วใบเตย, ข้าวต้มมัด, กล้วยเชื่อม, กลีบลำดวน, ขนมชั้น, ลูกชุบ, เมี่ยงคำ, ขนมเปียกปูน, ข้าวเหนียวมะม่วง, ขนมตาล, ขนมเหนียว, หยกมณี, ปุยฝ้าย, ช่อม่วง, กระเช้าสีดา ฯลฯ
ลองแวะไปดูหน้าตาขนมไทยสูตรโบราณ “ขนมสมพร” ได้ที่ อินสตาแกรม @kanomsompond หรือไลน์สั่งจองได้ที่ ID Line : @kanomsompond เปิดรับออเดอร์ทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น. นอกจากนี้ยังมีบริการส่งถึงที่อีกด้วย
เรียบเรียงข้อมูลโดยทีมงาน dara.truelife.com