รีวิว CHEF ON TRAIN EP.10 : ใครจะเป็นแชมป์? ร่วมลุ้น Chef On Train EP สุดท้าย! กับโจทย์ Fine Dining

EntertainmentReport1

5 มกราคม 2568 ( 14:00 )

231

Chef On Train มาถึงช่วงเวลาที่ต้องตัดสินแชมป์ หลังจากพวกเขาต้องขับเคี่ยวฝ่าฟันอุปสรรคต่างๆ จนเหลือแค่ 2 คนสุดท้าย คือ COT.04 "บัส ธวัชชัย อัครวงศ์วัฒนา" เชฟชื่อดัง ผู้ผ่านการแข่งขันรายการใหญ่ และเป็นเจ้าของร้านอาหารดังในโคราช และ COT.10 "บอล ธนพันธ์ ชูสุวรรณ" เชฟมากฝีมือ เจ้าของร้านเชฟเทเบิลชื่อดังประจำจังหวัดเพชรบุรี ใครจะเป็นแชมป์ Chef On Train คนแรกของประเทศไทย และ คว้าเงินรางวัลมูลค่า 1 ล้านบาทไปครอง ต้องติดตามชม

โดย รอบชิงชนะเลิศ พวกเขาต้องรังสรรค์เมนูแบบ Fine Dining เสิร์ฟเมนูคนละ 3 คอร์ส ประกอบไปด้วย Appetizer เมนูเรียกน้ำย่อย , Main Course เมนูหลัก และ Dessert เมนูขนมหวาน โดยกรรมการทั้ง 3 คน พร้อมแขกรับเชิญอย่าง ติช่า เดอะเฟซ หรือ ติช่า กันติชา ชุมมะ จะร่วมชิมและตัดสิน ผ่านการใช้เส้นทางรถไฟจากจังหวัดเชียงใหม่ ไป สถานีรถไฟหัวลำโพง เพื่อประกาศผู้ชนะ

โดย พวกเขาต้องนำวัตถุดิบพิเศษชั้นยอดจาก Makro อย่าง เอโร่ แซลมอนสดหั่นชิ้น ติดหนัง , เอโร่ ชีส มอสซาเรลล่า และ เอโร่ ข้าวหอมมะลิใหม่ต้นฤดู 100% เพื่อมาประกอบอาหารในการแข่งขันวันนี้

COT.04 บัส ธวัชชัย ได้วางแผนรังสรรค์เมนูอย่างพิถีพิถัน โดยเริ่มจาก Appetizer เมนูเรียกน้ำย่อย เขาเลือกเสิร์ฟเป็น 4 อย่าง ประกอบไปด้วย หมี่กรอบ หอยเชลล์ โฮตาเตะ สตรอว์เบอร์รี , Beef Tartare, Baby น้ำพริกไข่ปู และ รากบัวไส้กุ้ง ที่ใช้ Aro Gold แซลมอนสด ซาชิมิเกรดส่งตรงจากทะเลนอร์เวย์ เนื้อแน่น รสชาติอร่อย จาก Makro วัตถุดิบคุณภาพ มาปรุงรสให้เผ็ดร้อน วางไว้ด้านบนเพื่อชูรสชาติ

ตามมาด้วย Main Course เมนูหลัก 2 จาน คือ เมนูแกงปูใบชะพลู ที่มาในรูปแบบใหม่ โดยการเสิร์ฟด้วย ราวีโอลียัดไส้ปูและใบชะพลู ส่วนอีกจานคือ เมนูกุ้งแม่น้ำผัดมันกุ้ง เขาเลือกที่จะใช้กุ้งแม่น้ำตัวโตๆ ไปทอดเกลือให้หอมฟุ้ง พร้อมทั้งนำมันกุ้งไปผัดกับข้าวเพิ่มรสชาติและกลิ่นชวนลิ้มรส

ปิดท้ายด้วยเมนู Dessert เมนูขนมหวาน ที่รวมสารพัดกล้วยไว้ในจานเดียว คือ เมนูเค้กกล้วยหอม ที่เสิร์ฟคู่กับไอศกรีม ซอสคาราเมล หวังมัดใจกรรมการ

มาดูทางฝั่งของ COT.10 บอล ธนพันธ์ เขาเลือกที่จะเสิร์ฟ Appetizer เมนูเรียกน้ำย่อยด้วย 4 อย่าง ประกอบไปด้วย น้ำพริกอ่องหมู, ทอดมันกุ้งซีส, ลาบปลามะแขว่นและ ซุปไก่

ส่วน Main Course เมนูหลัก 2 จาน คือ เมนูสลัดแซลมอลโมเสก เขาเลือก Aro Gold แซลมอนสด ชาซิมิเกรดส่งตรงจากทะเลนอร์เวย์ เนื้อแน่น รสชาติอร่อย จาก Makro ชูความหวานของเนื้อปลา มาหั่นให้เป็นเส้น พร้อมผสมกับซอสมิโซะ หมักกับ ผิวและน้ำของเลมอน คลุกผสมทิ้งไว้ 30 นาที ก่อนจะนำมาม้วนโรลกับสาหร่าย เสิร์ฟคู่กับผักสลัด ออกมาเป็น เมนูสลัดแซลมอนโมเสก นั่นเอง

สามารถกดสั่งซื้อ เอโร่ แซลมอนสดหั่นชิ้น ติดหนังได้ที่ Makro Pro >> https://makropro.onelink.me/NDNS/nuomsyhf

อีกเมนู คือ เนื้อโคขุนไทยวากิว Squid Ink มัสมั่น ที่ผสมผสาน ระหว่างพริกแกงแดงกับพริกแกงมัสมั่นเสิร์ฟบนเนื้อวัวชั้นเลิศ เมนูนี้จะได้สัมผัสทั้งความหอมของเครื่องแกงไทยและต่างประเทศอย่างลงตัว

ปิดท้ายด้วย Dessert เมนูขนมหวาน กับ เมนู เครมบรูเล่ น้ำตาลโตนด ที่ทานคู่กับครีมใบเตย แถมยังดีไซน์ออกมาให้มีกลิ่นอายของรถไฟ เข้าคอนเซปต์ของรายการ Chef On Train อีกด้วย

ทันทีที่ 5 กรรมการได้ชิม ต่างติชมกันอย่างจริงจัง หลายเมนูโดนใจ แต่บางเมนูก็กลับทำได้ไม่ดีเท่าที่ควร เมื่อขบวนรถไฟถึงที่หมาย ณ สถานีรถไฟหัวลำโพง พวกเขาก็ต่างลุ้นตัวโก่ง ว่าใครจะโกยคะแนนจากคณะกรรมการ และคว้าแชมป์ไปครอง โดยผู้ชนะจะได้ ถ้วยรางวัล พร้อมเงินรางวัล 1 ล้านบาท จาก คุณ วินท์รดิศ กลศาสตร์เสนี ประธานฝ่ายดิจิทัลมีเดีย บริษัท ทรูดิจิทัล กรุ๊ป จำกัด และ คุณณภัทร ศิลาพันธ์ Managing Director บริษัท The Lemon Shot มาให้เกียรติในการมอบรางวัล

พวกเขาทุ่มสุดตัวท่ามกลางความกดดันและอุปสรรคมากมาย ใครจะคว้าแชมป์ Chef On Train คนแรกของประเทศไปครอง ติดตามชม รายการ "CHEF ON TRAIN" ดูฟรีที่ทรูไอดี ห้ามพลาด

สมัครแพ็กเกจ TrueID+ ผ่านแอป TrueID หรือ กล่อง TrueID TV สมัครเลย https://ttid.co/D7LM/h28h8u08

อ่าน ข่าวบันเทิงวันนี้ ที่เกี่ยวข้อง :

Tags